Los vecinos de la
Ciudad de Corrientes pudieron disfrutar gratuitamente de la
bebida tradicional, Por iniciativa de la Comuna capitalina, se compartió con los ocasionales transeúntes de la peatonal Junin desde las 7:30 en el Centro de Información Turística de plaza Cabral.los integrantes del Trío Selva Guaraní y del ballet foclorico Siete Corriente Invitaron con un traguito de la caña con ruda,como un modo de afianzar las prácticas identitarias regionales.
En un puesto instalado en el Centro de Información Turística
de la plaza Cabral, por peatonal Junín intersección con calle Santa Fe, a
partir de las 7.30 y hasta las 10.30, un equipo de la mencionada Dirección
comunallos integrantes y los integrantes del Trío Selva Guaraní. convidaron a los transeúntes el tradicional brebaje del inicio
de agosto.
Además de la ingesta de la caña con ruda, los presentes pudieron degustar de chipá. Y para ponerle música y baile a este ritual enraizado
entre los correntinos, actuaron ,el ballet folklórico municipal Siete Corrientes y el trío Selva Guaraní,
ambos elencos dependientes de la
Dirección de Cultura.
Según la Tradición
Para recibir el 1º de agosto libre de males y mala onda,
alejar los maleficios y atraer salud y suerte, se debe tomar tres sorbos de
caña con ruda en ayuna.
El fundamento es que en el mes agosto se producían muchas
muertes en la población y el ganado producto del frío y las lluvias.
"Julio los prepara y agosto se los lleva", dice el dicho popular.
La caña con ruda se prepara con medio litro de alcohol puro
o caña y una ramita de ruda macho de entre ocho y 10 centímetros , con
muchas hojas. Para que la preparación sea más licorosa, se debe agregar almíbar
espeso a gusto.
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